梅酒研究会 第3回例会 報告書
日程：2007年4月14日
開催場所：アンバー ギャレット（ホームページ）
参加人数：28人
まとめ
アットホームな雰囲気で会を行う事ができました。アンバー ギャレットのスタッフの皆様、ありがとうございました。
アンケート回収１８通
美味しいと思った梅酒
芋梅５、京都梅酒４、吟の梅４、ゆず４、夢万葉３、紅乙女の梅酒２、梅かすが２、富久錦の梅酒２、さくら２、六歌仙２、和三盆梅酒、GABA、蔵元の梅酒、The bar's、鶴梅、赤彩菜、あらごし梅酒
パルスイート梅酒の評価
- 美味しい １３
- 美味しくない ０
その他の評価
- 苦味がある。
- 後味がさっぱりしていて飲みやすい。
- いま少し。
- 少々苦味が感じられた。
- 思った以上に甘かった。
- 今後研究の部分有。
どんな料理と合うか
- 中華 ６
- 和食 １１
- アジア料理 １
- さっぱりした料理 ５
- 創作料理 １
- こってりしたもの １
- 春巻 １
会員証、名刺
- 欲しい１４
- 要らない３
- 回答なし１
次回も参加したいか
- したい１８
- したくない０
企画案
- 餃子と梅酒のコラボ
- 梅酒とグルメ料理
- チーズとの相性
- 年代別の梅酒
- 梅酒に合う料理研究会
- 梅を使ったデザートと梅酒
- 合宿研修
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