梅酒研究会 第12回例会 報告書

3．アンケート集計結果（回答数22名）

Q1.本日最も美味しいと思った梅酒はどれですか？（最大３つまで）

• 1位 百年梅酒プレミアム　11票
• 2位 明星ブランド（自家製梅酒）　8票
• 3位 鶴梅　6票
• 3位 淡梅　6票
• 5位 請福梅酒　5票
• 6位 栄光　4票
• 6位 十勝ブランデー仕込み梅酒 　4票
• 7位 西吉野梅原酒　2票
• 8位 野花　1票

Q2. 本日の料理（イタリアン）と梅酒の相性はいかがでしたか？

合う　＝　18名
合わない　＝　1名
その他　＝　3名

コメント

• 個々においしい。
• 微妙。梅酒は甘いので、お砂糖を使わないイタリアンとは厳しいかも。合わなくはないが、GOODとは言いがたい。

Q3.どの梅酒がイタリアンと合うと思いましたか？

• 1位 ブランデーベース　3票
• 2位 栄光　2票
• 2位 淡梅　2票
• 2位 請福梅酒　2票
• 5位 鶴梅　1票
• 5位 野花　1票
• 5位 十勝ブランデー仕込み梅酒 　1票

Q4. 今後取り上げて欲しいテーマや、講師の希望があればお書きください。

• 今のままで十分。楽しかったです。
• おまかせ
• 梅酒に合う料理
• 初心者でも作れる梅酒の作り方とは？
• 鶴梅の生産者
• アジア料理と梅酒のコラボレーションなんていかがでしょうか？
• エスニック料理とのコラボ
• おまかせいたします。
• 梅酒とその他のお酒の相性を教えてください。

Q5. 次回も参加したいですか？

参加したい　＝　22名


Q6. その他、感想など。

• おいしい梅酒と楽しい人間関係を築けて楽しかったです。
• 楽しかった＆おいしかったです。
• 次回友人連れてくるんでよろしくお願いします。
• 広島の梅酒があれば飲んでみたいです。楽しかったです。
• たくさんの種類の梅酒が飲めてとても良かったです。食事と梅酒を合わせることはあまりなかったのですが、とても奥深さを感じました。
• それぞれの地方の良さが感じられてとてもおいしく楽しかったです。
• ちょっとせわしい感じ。もう少し料理、梅酒をゆっくり楽しみたい。せっかくおいしいので。
• おいしくて楽しくてとてもハッピーなひと時を過ごせました。ありがとうございました。また参加させてください。
• 明星先生の自家製梅酒にはびっくりしました。とてもおいしかったです。
• お料理もとってもおいしくて、プライベートでも利用させて頂きたいと思いました。
• エスニック料理（タイ、ベトナム）、韓国料理の会希望！
• はじめて参加しましたが、お料理もおいしくとても楽しかったです。また参加したいです。
• ワインも合うけど梅酒もGood！