例会: 2010年2月アーカイブ
梅の開花が楽しみな今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今回の定例会では、果実酒講習会講師の池田光枝先生をお招きし『果実酒の漬け方講習会』を実施いたします。当日は、季節の果物「いちご」を使って実習して頂きますが、来る梅の時期にはご自宅で梅酒を漬けていただけるよう、梅酒の作り方もレクチャーいただきます。
実習作品「いちご酒」は1リットルのガラス瓶に入れてオリジナルラベルを貼り付け、1人1瓶お持ち帰り頂きます。いちご酒は2週間位で飲み頃になりますので、桜を観ながら自家製苺酒を味わう･･･なんて素敵ですね。
また、梅酒のテーマは「天満梅酒大会」です。2月末に発表される今年の梅酒「日本のトップ１０」を取り揃え、飲み比べを行います。審査員になったつもりで、評価してみてくださいね！
たいへん盛沢山の内容となっておりますので、万障お繰り合わせのうえ、ぜひご参加ください。なお講習会の都合上、定員を先着30名様と設定させていただきます。
日時：２０１０年３月１３日（土曜日） 16：00～
受付開始：15：45 果実酒講習会：16：00～ 乾杯：17：00～
☆講習会がありますので、エプロンをご持参ください。
場所：ＫＩＣＨＩＲＩ赤坂店
地図はこちら
東京都港区赤坂4-3-6 Hitotsugi LIP 3F
03-5574-8688
地下鉄千代田線赤坂駅 徒歩1分
地下鉄銀座線赤坂見附駅 徒歩4分
地下鉄溜池山王駅 徒歩6分
地下鉄永田町駅 徒歩6分
定員：30名
会費： 会員 6,000円 非会員 6,500円
＜キャンセルポリシー＞
3/10(水）18時以降：キャンセル料 会費の３０％
3/11(木) 18時以降：キャンセル料 会費の５０％
3/12(金) 18時以降：キャンセル料 会費の１００％
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
参加お申し込み、お問い合わせは、下記メールアドレスまで。
tomohiro.myojo@umeshu-sg.jp （明星あて）
1．はじめに
年始のご挨拶もできず、すでに2月・・・更新が遅く申し訳有りません。本年も、よろしくお願い致します。さて、第13回例会の報告をさせて頂きます。第13回は、日本橋のニホンバシ イチノイチノイチにて、49名の方にご参加頂き、盛大に会を催すことができました。
今回は特別ゲストとして、それぞれが天満天神梅酒大会の昨年と一昨年の優勝酒蔵である、百年梅酒を造られている明利酒類さまと、木内梅酒を造られている木内酒造さまにもご参加頂きました。酒造りのお話をして頂いたり、特別な梅酒をお持ち頂いたりと、梅酒研究会としても一梅酒好きとしても、大変嬉しい形でのご参加をして頂きました。
また、梅酒.inというWEBサイトの方にも参加して頂きました。梅酒.inは、参加型のコミュニティサイトで、色んな方が飲んだ梅酒に対する感想を公開しているサイトです。2010年2月現在で、453種類もの梅酒の感想が公開されています。お好みの梅酒を探したい方は参考にされてみてはいかがでしょうか。
今回も様々な方面の方々に参加頂き、幹事一同、大変感謝しております。みなさま、今回もご参加ご協力頂き、ありがとうございました。
当日の模様はこちらからご覧になれます。
（最新のブラウザでご覧ください。閲覧できない方は、こちらのブラウザをお使いください（ブラウザのインストールは自己責任でお願いします）。写真の閲覧・ダウンロードにはIDとパスワードが必要です。参加者・関係者の方でご存じない方はお知らせください。）
＊ 例会の報告ではないのですが、4回目の天満梅酒大会が、今年も大阪天満宮で来週2/15（月）から2/21（日）で開催されます。今回お越し頂いた酒蔵さんは、どちらも茨城で酒造りをされています。全国から集まる梅酒の品評会なのですが、今年はなんと242種。他県の盛り返しが見られるのでしょうか、はたまた茨城勢が有力でしょうか。一般投票から始まるこの品評会、お近くの方は足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
2．梅酒リスト
- 八岐の梅酒：ホワイトリカー
- 百年梅酒：ブランデー
- 白老梅：日本酒
- 梅見月：泡盛
- 七折小梅梅酒：米焼酎
- いわさきホテルズ総料理長おすすめの梅酒：芋焼酎
- 梅酔い人：麦焼酎
- 庭のうぐいす（うぐいすとまり）：焼酎＋日本酒
- The bars：ウィスキー
- 花美蔵：みりん
- 木内梅酒：自社スピリッツ
